Re-Food - EVENTO ANNULLATO

Ogni anno, nel mondo, si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo: è essenziale ottimizzare le risorse e diminuire gli sperperi. Il Parlamento europeo si è attivato per cercare di dimezzare gli sprechi entro il 2025, un impegno importante per il nostro futuro e per il benessere del Pianeta. Questi importanti obiettivi sono condivisi da Coop, che da anni promuove campagne contro lo spreco, anche nell’ambito del concorso Bellacoopia, dove uno dei progetti vincenti è stato Re-food, ideato dagli studenti dell’IPSEOA Marco Polo di Genova. Re-food, come suggerisce il nome, propone di riutilizzare gli alimenti in scadenza o con packaging non conforme dei supermercati. Invece di essere gettati via e smaltiti, questi prodotti possono essere recuperati e indirizzati al confezionamento di alimenti di qualità poiché non ancora deperiti, come il pane o le farciture per paste e torte. Nel corso dell’evento mostreremo come si possono riutilizzare alcuni alimenti, riducendo gli sprechi e gravando un po’ meno sul nostro pianeta.