Israele a tavola con lo Chef Ezra Kedem
Cooking show
Quando
il 28 ottobre, alle 16:00
Dove
Palazzo della Borsa, Sala del Telegrafo
Via XX Settembre, 44
Età consigliata
Da 14 anni
Tipologia e disciplina
Evento speciale
Scienze umane, arte e filosofia
- Cosa
- Dove

Un gustoso itinerario gastronomico alla scoperta dei sapori d’Israele. A guidarci, l’eccezionale Chef simbolo della nuova cucina del Paese del Medio Oriente, Ezra Kedem, che con arte e maestria mescolerà ingredienti inaspettati al confine fra tradizione e innovazione, omaggiando la Liguria in ogni portata. Preparatevi ad assaporare un delizioso hummus a base di pinoli dal gusto unico e sorprendente oppure un tipico carpaccio di melanzane all’Arcadia con tahina, olio d’oliva di Gerusalemme e yogurt di capra, o ancora, deliziosi chiga di bulgur. Betè avon!
Palazzo della Borsa, Sala del Telegrafo
Via XX Settembre, 44