Israele a tavola con lo Chef Ezra Kedem

Un gustoso itinerario gastronomico alla scoperta dei sapori d’Israele. A guidarci, l’eccezionale Chef simbolo della nuova cucina del Paese del Medio Oriente, Ezra Kedem, che con arte e maestria mescolerà ingredienti inaspettati al confine fra tradizione e innovazione, omaggiando la Liguria in ogni portata. Preparatevi ad assaporare un delizioso hummus a base di pinoli dal gusto unico e sorprendente oppure un tipico carpaccio di melanzane all’Arcadia con tahina, olio d’oliva di Gerusalemme e yogurt di capra, o ancora, deliziosi chiga di bulgur. Betè avon!