Io Vivo Sano - Alimentazione e DNA

Esploriamo la relazione tra alimenti e patrimonio genetico per comprendere come il cibo interagisce con le cellule e con il DNA, determinando il nostro stato di salute. Capiremo quanto è importante la prevenzione primaria, messa in atto con comportamenti quotidiani, seguendo un percorso articolato in tre momenti dedicati a: sana alimentazione, metabolismo, fabbisogno alimentare, macro e micronutrienti; cibo e DNA, nutrigenomica e nutrigenetica; cibi utili e dannosi, nutraceutica. Nel corso della mostra, i visitatori approfondiranno il rapporto tra sana alimentazione e salute divertendosi e interagendo con materiali didattici.